+ 250 Refranes Mexicanos que le dan Sazón a nuestras vidas
+ 250 Refranes Mexicanos que le dan Sazón a nuestras vidas

+ 250 Refranes Mexicanos que le dan Sazón a nuestras vidas

 El 16 de noviembre del 2010, la UNESCO declaro a la comida mexicana como Patrimonio de la Humanidad. Esto es algo digno de reconocerse, pues se busca proteger a nuestra gastronomía entre otras cosas de su industrialización, como son los sabores y colorantes artificiales que simplemente engañan a nuestro paladar.

No es de sorprenderse, pues la comida mexicana es de las mejores y con más variedad en el mundo, además mantiene una continuidad histórica, es decir, las recetas han variado muy poco a lo largo de los siglos.

Además de la comida, si algo nos define como mexicanos, son nuestros dichos, que son expresiones que encajan a la perfección en diversas situaciones y que además nos salen de forma natural en cualquier conversación. En esta ocasión, hemos seleccionado a manera de rendir un pequeño homenaje a la comida mexicana, aquellos dichos o refranes que nacieron seguramente de algún alma culinaria, o en el mejor de los casos, echándose un taco:

Dichos con sazon del mexicano blog

  1. Lo cacharon con las manos en la masa
  2. Cuando el hambre entra por la puerta, el amor sale por la ventana
  3. Para chuparse los dedos
  4. Si así como comes trabajaras…
  5. Para todo mal mezcal, para todo bien también
  6. No sirvas el chocolate caliente porque se suelta el tragadero de pan
  7. Estoy como agua para chocolate
  8. Una sopa de tu propio chocolate
  9. “Que tan santo sera el chocolate, que de rodillas se muele, juntando las manos se bate y mirando al cielo se bebe”
  10. Si como lo meneas bates, ¡qué rico chocolate!
  11. El que tiene más saliva, traga más pinole
  12. Comida sin chile no es comida
  13. Cada quien escoge el tamaño de la cebolla con la que va a llorar
  14. Más vale llegar a tiempo que ser invitado
  15. Mientras son peras o manzanas
  16. No entendí ni papa
  17. Este hueso es duro de roer
  18. Le hizo de chivo los tamales
  19. Barriga llena, corazón contento
  20. Al hombre se le conquista por el estómago
  21. Los hombres y las gallinas, poco tiempo en las cocinas.
  22. Se le están quemando las habas
  23. Camarón que se duerme, se lo lleva la corriente o amanece en un cóctel
  24. Hay que medir el agua a los camotes
  25. Hasta al mejor cocinero se le va un tomate entero
  26. No hay de queso, nomas’ de papa
  27. La comida de hoy, empuja a la de ayer
  28. Olla que mucho hierve, sabor pierde
  29. Solo la cuchara sabe lo que hay al fondo de la olla
  30. No se puede chiflar y comer pinole al mismo tiempo
  31. El que nace para tamal del cielo le caen las hojas
  32. Del plato a la boca, se puede caer la sopa
  33. Nunca falta un negrito en el arroz
  34. Solo la cazuela sabe los hervores que se guarda
  35. A todo se acostumbra uno menos a no comer
  36. A darle que es mole de olla
  37. De lengua me como un taco
  38. Le echas mucha crema a tus tacos
  39. Vamos a echar un taco de ojo
  40. A falta de amor, unos tacos al pastor
  41. Después de un buen taco, un buen tabaco y después del tabaco, un agasajo
  42. En la forma de agarrar el taco se sabe quién es tragón
  43. A cualquier taco le llaman cena
  44. Yo de esta dura no me hago un taco
  45. El taco ajeno es el más bueno
  46. Cuando tu vayas por la leche yo ya me comí el jocoque
  47. Tiene pompas de cebolla, están para llorar
  48. Ahora es cuando chile verde, haz de darle sabor a mi caldo
  49. Chiquito pero picoso
  50. Cásate con una que sepa cocinar, la belleza se acaba pero el hambre no
  51. Cuándo el pobre tiene para carne es vigilia
  52. Este arroz ya se coció
  53. Te juzgué sandía y resultaste calabaza
  54. Agua que no haz de beber déjala correr
  55. Solo los tragones y aborazados se queman el hocico con la sopa
  56. ¿Y tu nieve?, ¿de qué la quieres?
  57. Viejo cebollón, la cabeza blanca y el rabo verde
  58. Cuando como no conozco
  59. El comal le dijo a la olla
  60. El muerto al hoyo y el vivo al pollo
  61. Gallina vieja hace buen caldo
  62. Todo lo que corre y vuela va pa’ la cazuela
  63. De gordos y tragones están llenos los panteones
  64. Hasta lo que no te comes te hace daño
  65. Ya no se cuece al primer hervor
  66. Donde quiera se cuecen habas
  67. Mucho jamón para 2 huevitos
  68. Donde come uno, comen dos
  69. Me importa una pura y dos con sal
  70. Los huesitos le dan más sabor a un caldo
  71. Ahora es cuando, hierbabuena le haz de dar sabor al caldo
  72. ¡Ves que el niño es pedorro y le das frijoles!
  73. ¿Vas a venir? pa’ echarle más agua a los frijoles
  74. Con esa gordita, ni frijoles pido
  75. Pa’ frijoles mejor en mi casa
  76. ¡Frijoles ni en mi casa!
  77. Vengan a comer pero de traje
  78. ¿A poco te crees muy salsa?
  79. El marrano más trompudo agarra la mejor mazorca
  80. A buen comer o mal comer, tres veces beber.
  81. El horno no esta para bollos
  82. Te quedaste como el perro de las dos tortas
  83. Andarás descalza pero con la panza llena
  84. Aguardiente de mi vida, quien te dio tanta grandeza, si te mando a la barriga que vas a hacer a la cabeza.
  85. ¡Atáscate ahora que hay lodo!
  86. Atáscate Matias que de esto no hay todos los dias
  87. Ya se me hizo agua la boca
  88. ¡Esos huevitos si los estrello!
  89. Tanta carne y yo chimuelo
  90. Esta noche cena Pancho
  91. El que parte y reparte, se queda con la mejor parte
  92. El que se quemó con leche, hasta al jocoque le sopla
  93. A cada uno le toca escoger, la cuchara con la que ha de comer
  94. A misa y a comer a la primer llamada
  95. Si del cielo te caen limones haz limonada
  96. Mucha manteca para un par de huevos
  97. Con esa torta ni refresco pido
  98. La dieta del agua y el ajo: a aguantarse y a joderse
  99. El hueso es lo mejor del caldo
  100. Mucho ruido y pocas nueces
  101. La cerveza bien helada y la sopa bien caliente
  102. Bendito adorado tormento, que haces afuera vente pa’ dentro
  103. Salió más caro el caldo que las albóndigas
  104. Al que obra mal, se le pudre el tamal
  105. A comer, beber, bailar y gozar que el mundo se va acabar
  106. Le pides peras al olmo
  107. ¡Si no son enchiladas!
  108. Son enchiladas, pero hay que hacerlas
  109. Aaarrrozzz..
  110. Con esa gordita y un jarro de agua
  111. Gordita, pero no para tu comal
  112. Con esa gordita y un atole para que quiero pozole
  113. Adios gordita de haba, aquí esta tu comal
  114. ¡Ni que fueran gorditas de la Villa!
  115. Con recado en la cocina, cualquiera hace la comida
  116. Pa´todo mal un buen tamal, pa´todo bien también
  117. ¡Con que poco pinole te ahogas!
  118. Aún no es alcalde y ya quiere comer de balde
  119. ¡No la hagas de jamón!
  120. El que come y canta, loco se levanta
  121. Nos están dando atole con el dedo
  122. ¡Estás como mango!
  123. ¡Mándalo a freír espárragos!
  124. Cuando tu vas por la leche yo ya vengo con el queso
  125. El pez por la boca muere
  126. A otro perro con ese hueso
  127. Hay de dulce, de chile y de manteca
  128. Hago de tripas corazón
  129. No es lo mismo el mondongo de Tapachula, que tápate el mondongo chula
  130. No es lo mismo huele a traste, que atrás te…
  131. No los amarran por bravos sino por tragones
  132. Este es mole de oreja el quiera lo come y el que no lo deja
  133. Cuando hubo para la carne se soltó la vaca
  134. Me importa un cacahuate
  135. Más fresca que una lechuga
  136. El que con vino cena, con agua desayuna
  137. Lo que se vaya a cocer, que se vaya pelando
  138. Se comieron la torta antes del recreo
  139. Al bueno, lechugas; y al malo, las pechugas
  140. Estoy pariendo chayotes
  141. Al dolor de cabeza, el comer le endereza
  142. Más mexicano que el mole
  143. Estar a dieta no prohíbe ver el menú
  144. Es harina de otro costal
  145. Se le ve el nopal en la frente
  146. Ya encontró a su media naranja
  147. Hierba mala nunca muere
  148. Da Dios almendras al que no tiene muelas
  149. La mujer como la fruta ni muy verde ni muy madura
  150. El hambre es tan maestra, que hasta a los animales adiestra
  151. Ni a melón le supo
  152. Si el agua destruye caminos que no hará con los intestinos
  153. Mientras comemos, qué buenos semos; cuando ayunamos, ¡qué mal andamos!
  154. Lo dirás de chía pero es de horchata
  155. Bendigamos que no lleguen más de los que estamos porque no ajustamos
  156. ¡Va de nuez!
  157. El vino se hizo pa’ los reyes y el agua pa’ los bueyes
  158. Al nopal lo van a ver solo cuando tiene tunas, sino ni se acuerdan de el
  159. Que tan mala a de ser el agua que hasta los padres la bendicen
  160. Y tú como el puerco: come y come y chille y chille
  161. Se helaron las cañas
  162. Están más cerca mis dientes que mis parientes
  163. Es fruta prohibida
  164. El hambre es canija y el que la aguanta es más
  165. Ya comí, ya bebí, ya no me hallo aquí
  166. No te hagas rosca
  167. No hay guevón que no sea tragón
  168. Aguado para que alcance, saladito para que rinda y picocito para que sobre
  169. Lo comido y lo bailado nadie me lo quita
  170. Son la crema y nata
  171. Chaparrita cuerpo de uva
  172. Peladito y en la boca
  173. ¡Comes como niño de hospicio!
  174. Le voy a dar para sus tunas
  175. Cuando el vino entra, el secreto sale
  176. ¿Y qué? ¿Te hago un mole?
  177. Hay que echar toda la carne al asador
  178. No hay que buscarle ruido al chicharrón
  179. El que come perejil, le salen plumas en abril
  180. Eres como la chinche, comes y te vas
  181. Aquí nomas’ mis chicharrones truenan
  182. Hay que ponerle sabor al caldo
  183. Quieren ver al indio correr, denle de comer. (Personas que llegan y en cuanto comen se despiden)
  184. Eres el ajonjolí de todos los moles
  185. Tres comidas si quieres llegar a viejo: desayuna como rey, a comer como un príncipe y cenar como un méndigo
  186. Ajo, cebolla y limón y déjate de inyección
  187. ¡Es mi mero mole!
  188. Es muy mala leche
  189. Hay que tomar la sartén por el mango
  190. Quiso hacer mole y le salio caldillo
  191. Se cosecha lo que se siembra
  192. ¡Ándale Juana no te dilates, con la canasta de los cacahuates!
  193. No es una perita en dulce
  194. Es un garbanzo de a libra
  195. Se le volteo la tortilla
  196. No pongas todos los huevos en una sola canasta
  197. Esta pa’ chongos los zamoranos
  198. El que cosecha limones, limones recoge
  199. Otra vez la burra al trigo
  200. Ni que tuviera atole en las venas
  201. Lo puso como camote
  202. ¡Cuesta un huevo y la mitad del otro!
  203. ¡Te estás cocinando en tus propios jugos!
  204. Se metió hasta la cocina
  205. La carne de burro no es transparente
  206. Me he de comer esa tuna aunque me espine la mano
  207. No te hagas de la boca chiquita
  208. No se hizo la miel para la boca del asno
  209. No todo lo blanco es harina
  210. Dos de cal por las de harina
  211. Se ahoga en un vaso de agua
  212. Está a punto de turrón
  213. De que se pierdan a que me hagan daño, mejor que me hagan daño
  214. El que siembra su maíz, que se coma su pinole
  215. Tanto va el cántaro al agua hasta que se rompe
  216. Tengo el buche lleno de piedritas
  217. La panza es primero
  218. Masita pal’ perico
  219. Guajolote que se sale del corral, termina en mole
  220. Esta bien papita
  221. Un vaso de agua no se le niega a nadie
  222. El agua y el aceite no se mezclan
  223. En mis tiempos los perros se amarraban con longaniza
  224. El caldo de pollo te saca del hoyo
  225. Eres mi corazón de melón
  226. Agua de las verdes matas, tu me tumbas, tu me matas, tu me haces andar a gatas
  227. ¡Que te pasa calabaza!
  228. Pareces pepita en comal
  229. A pedir de boca
  230. Comer para vivir y no vivir para comer
  231. A chillidos de marrano, oídos de matancero
  232. Con dos que se quieran con uno que coma basta
  233. Cada quien lleva agua a su molino
  234. Más claro ni el agua
  235. Hasta el agua se te quema
  236. Anda como chile frito
  237. La mujer debe de ser buena tanto en el metate como en el petate
  238. ¿Qué comerán los borregos, que bolitas van dejando?
  239. Más vale que sobre y no que falte
  240. Las suegras ni de azúcar son buenas
  241. A cada guajolote le llega su navidad
  242. Me importa un rábano
  243. No le tengas miedo al chile, aunque lo veas colorado
  244. Parece chorizo mal amarrado
  245. Tengo un hambre que parecen dos
  246. No falta la mosca en la sopa
  247. De todo hay en la viña del Señor
  248. Será melón, será sandía…
  249. Hay que criar a los hijos con un poco de hambre y un poco de frío
  250. El matrimonio es como la lima, dulce al principio y amargo al final
  251. A mal paso, darle Gerber
  252. Cada cocinero tiene su librito
  253. El mejor anticonceptivo: el Nopalito
  254. Cada niño trae torta bajo el brazo
  255. Que buen diente tiene
  256. La naranja, en la noche es oro, en la tarde plata, y en la noche mata
  257. Una gota de miel atrae más moscas que un barril de vinagre
  258. ¡Hasta el mole a diario aburre!
  259. Si la leche es poca, al niño le toca
  260. A carne mala, buena salsa
  261. Comiendo huevo con la cuchara del cocinero
  262. Cuatro platillos tiene el Poblano: puerco, cochino, cerdo y marrano
  263. ¡Qué fresa eres!
  264. Haz como las gallinas ¡Hay que cacarear el huevo!
  265. ¿Y tu novio el albondiga? – ¿por qué albondiga?, – Pues porque es un pedazo de buey hecho bola
  266. Enfermo que come y mea que el diablo se lo crea
  267. Y que lo cachan comiendo tubérculo poblano
  268. ¡No por una tripita vas a aguantar al buey entero!
  269. Té de querer, té de adorar

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¡Aquí se rompió una taza y cada quien para su casa!.

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William González Editor en MéxicoDestinos.com Orgullosamente Cozumeleño y Cancunense por accidente, ni de aquí ni de allá, siempre con la mochila al hombro, con boletos de ida pero no de regreso...

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