{"id":12163,"date":"2014-09-26T11:16:09","date_gmt":"2014-09-26T17:16:09","guid":{"rendered":"http:\/\/mexicodestinos.com\/?p=12163"},"modified":"2015-09-02T13:58:29","modified_gmt":"2015-09-02T19:58:29","slug":"11-deliciosos-antojitos-tipicos-de-yucatan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mexicodestinos.com\/blog\/11-deliciosos-antojitos-tipicos-de-yucatan\/","title":{"rendered":"10 Deliciosos Antojitos T\u00edpicos de Yucat\u00e1n"},"content":{"rendered":"

Si haz probado los antojitos yucatecos entonces no me dejar\u00e1s mentir que son una delicia<\/strong> y que con s\u00f3lo hablar de ellos se antoja unas empanadas, unos panuchos o unos salbultes \u00bfa ti no? Y m\u00e1s si hace un buen tiempo que no los comes. Quienes los han probado saben a lo que me refiero con delicia, pues su sabor es \u00fanico y como dice literalmente son “antojitos” que se pueden disfrutar a cualquier hora del d\u00eda ya sea como desayuno, almuerzo, cena o en el instante que se te antoje.\u00a0<\/strong>Quiz\u00e1 habr\u00e1 uno que otro que a\u00fan no conoce toda la variedad de los antojitos yucatecos, as\u00ed que para que conozcas cada uno de ellos y en tu pr\u00f3xima visita a este hermoso estado de Yucat\u00e1n sepas que probar, hoy te presento la siguiente lista de “Antojitos T\u00edpicos de Yucat\u00e1n”<\/strong><\/p>\n

Prep\u00e1rate porque seguramente al final te dar\u00e1n ganas de ir corriendo por unos al mercadito…<\/p>\n

1. Los Kibis.<\/h2>\n

\"Kibis<\/a><\/p>\n

Los kibis los puedes encontrar casi donde sea en Yucat\u00e1n o en los estados vecinos como Quintana Roo o Campeche,<\/strong> pues los vendedores de kibis\u00a0son f\u00e1ciles de reconocer por su pecera que llevan donde meten los kibis,\u00a0ya sea que los encuentres vendiendo en las calles, en las playas, afuera de las escuelas o en los paraderos de camiones.<\/strong> As\u00ed que si tienes hambre y ves un vendedor de kibis esta es la mejor opci\u00f3n para calmar el hambre.<\/p>\n

Los kibis calientitos est\u00e1n m\u00e1s ricos y m\u00e1s cuando le pones la salsa de cebolla morada curtida con chile habanero. Por si no los conoces, son como una forma de alb\u00f3ndiga pero en este caso es alargada y est\u00e1 hecho a base de masa de trigo rellena de carne molida o del mismo trigo. \u00a1Cuando tengas oportunidad, PRU\u00c9BALO!<\/strong><\/p>\n

2. Las Marquesitas.<\/h2>\n

\"las<\/a><\/p>\n

Mmm!!! <\/strong>\u00bfQui\u00e9n no ha comido una marquesita cuando va de paseo al parque o en los tianguis?, seguramente que la mayor\u00eda. Pues lo que hace rico a este antojito es porque est\u00e1 relleno con queso de bola que se derrite en todo el barquillo.<\/strong><\/p>\n

Al inicio cuando empez\u00f3 a venderse las marquesitas s\u00f3lo eran con queso de bola pero ahora los puedes pedir con todo lo que quieras ya sea con queso crema; mermelada de fresa, durazno, frambuesas o pi\u00f1a; con crema de avellanas; chocolate; leche condensada y m\u00e1s.<\/strong> De verdad est\u00e1 muy rico, aunque si, al final es muy empalagoso.<\/p>\n

3. Panuchos.<\/h2>\n

\"panuchos\"<\/a><\/p>\n

Otro de los antojitos m\u00e1s populares de Yucat\u00e1n son los Panuchos, est\u00e1s tortillas rellenas de\u00a0frijol<\/strong>\u00a0y que luego se fr\u00eden para despu\u00e9s anexarle carne de pollo deshebrada, tomate, aguacate, lechuga, cebolla a la juliana curtida y una salsa bien picosa, es un verdadero manjar. Los panuchos los puedes encontrar en los mercaditos e incluso tambi\u00e9n en los tianguis.<\/strong><\/p>\n

As\u00ed que si tienes antojo s\u00f3lo tienes que\u00a0visitar el mercadito m\u00e1s cerca si te encuentras por Yucat\u00e1n o los estados vecinos o si lo prefieres igual te los puedes preparar t\u00fa en casa, no es dif\u00edcil y no lleva muchos ingredientes.<\/p>\n

4. Los Salbutes.<\/h2>\n

\"salbutes\"<\/a><\/p>\n

Los salbutes son algo parecido al panucho pero en estos las tortillas no quedan tostaditas sino suaves, otra de las cosas que diferencia a los salbutes de los panuchos es que son tortillas hechas de masa de ma\u00edz<\/strong> y \u00e9stas no llevan frijol dentro de la tortilla, todos los dem\u00e1s ingredientes si lleva como la carne de pollo deshebrada, aguacate, lechuga, etc.<\/p>\n

Estos si son m\u00e1s f\u00e1ciles de preparar porque s\u00f3lo tienes que comprar masa y prepararla como si fueras a hacer empanadas, s\u00f3lo que aqu\u00ed las haces como una tortilla normal las pones a fre\u00edr y listo an\u00e9xale todos los ingredientes.<\/p>\n

5. Empanadas.<\/h2>\n

\"empanadas<\/a><\/p>\n

Era seguro que las empanadas no pod\u00edan quedarse fuera de esta lista, creo que la mayor\u00eda hemos probado las empanadas mexicanas y cada uno de los estados de M\u00e9xico le da su propio estilo pero en el caso de Yucat\u00e1n las empanadas tradicionales son rellenas ya sea de carne de pollo, molida de cerdo, queso, guiso de caz\u00f3n y tomate, frijol o tambi\u00e9n de chaya que es una planta comestible.<\/strong> Estas empanadas son hechas de masa de ma\u00edz a\u00f1adi\u00e9ndole otros ingredientes para que\u00a0la masa\u00a0agarre consistencia como un poco de harina, sal y royal; luego se rellenan y se fr\u00eden; una vez listo se acostumbra a ponerle salsa de tomate picosa y cebolla blanca curtida. \u00a1Listo, ya se puede\u00a0comer! Ah pero a\u00fan le puedes agregar m\u00e1s ingredientes a tu empanada ya que\u00a0muchos acostumbran a ponerle lechuga, queso, crema, una salsa de aguacate y tomate.<\/p>\n

Las empanadas las puedes encontrar en casi todos lados desde puestos de comida hasta en los mercaditos.<\/p>\n

\n

\u00bfSe te antojo?<\/p>\n

6. Tortas de Lech\u00f3n.<\/h2>\n

\"torta<\/a><\/p>\n

Las tortas de lech\u00f3n son otro de los antojitos que no se puede resistir las ganas de comerse una, son muy ricas pero lo que le pone el sabor es la carne jugosa con la c\u00e1scara crujiente como si fuera chicharr\u00f3n.<\/strong> La torta de lech\u00f3n es muy f\u00e1cil de preparar porque literalmente s\u00f3lo le pones la carne que la hornean previamente, una vez ya lista tu torta, ahora s\u00ed, agr\u00e9gale el toque final ponle cebolla curtida y la salsa de chile habanero.<\/p>\n

\u00bfYa las probaste?<\/p>\n

7. Tortas de Relleno Negro.<\/h2>\n

\"torta<\/a><\/p>\n

S\u00ed has probado el relleno negro entonces ya sabes lo rico que es este platillo muy t\u00edpico de Yucat\u00e1n, se puede comer como un platillo fuerte pero tambi\u00e9n lo puedes comer en tortas o tacos,<\/strong> el relleno negro es f\u00e1cil de encontrar en Yucat\u00e1n y tambi\u00e9n en los estados vecinos ya sea en los puestecitos de comida yucateca o en los mercados que\u00a0casi nunca puede faltar este antojito.<\/p>\n

8. Los Tacos de Cochinita Pibil.<\/h2>\n

\"torta<\/a><\/p>\n

La Cochinita Pibil dir\u00eda que es la comida t\u00edpica m\u00e1s famosa de Yucat\u00e1n,<\/strong> quien ha visitado este hermoso estado \u00e9ste es uno de los primeros platillos que se prueba. Pero lo puedes comer igual\u00a0como un platillo fuerte, tambi\u00e9n en tortas como la de lech\u00f3n o relleno negro e incluso en tacos, se le agrega cebolla morada cortada en cuadritos y claro la salsa de habanero que como ves en la mayor\u00eda de los antojitos esta salsa no puede faltar, pues el chile habanero adem\u00e1s de ser uno de los m\u00e1s picosos de M\u00e9xico tambi\u00e9n es el que se produce en estas tierras es por eso que la mayor\u00eda de las salsas lleva este chile.<\/p>\n

La cochinita pibil es tan tradicional en la Pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n que cada domingo la mayor\u00eda de la gente local acostumbra a desayunarlo en familia.<\/strong><\/p>\n

9. Tamales Yucatecos.<\/h2>\n

\"tamal<\/a><\/p>\n

Esos tamales tan ricos que los podemos encontrar casi donde sea e incluso hasta los pasan a vender en la puerta de la casa, si vives en Yucat\u00e1n, Quintana Roo o Campache seguro ya lo has visto pero creo que eso es en cualquier parte de la Rep\u00fablica Mexicana que escuchamos “tamales calientitos”, este antojito como los otros los puedes comer a cualquier hora del d\u00eda, eso s\u00ed, ya cualquiera prepara los tamales yucatecos pero si quieres probar unos aut\u00e9nticos con ese saz\u00f3n original de Yucat\u00e1n lo mejor ser\u00e1 que pruebes unos en cualquiera de sus poblados, no s\u00e9 porque pero sinceramente saben m\u00e1s ricos.<\/strong><\/p>\n

10. Los Polcanes.<\/h2>\n

\"polcanes\"<\/a><\/p>\n

Los polcanes son unos antojitos parecidos a los kibis pero estos son hechos de masa de ma\u00edz, son unas bolitas que se rellenan ya sea con\u00a0pepita molida y con ibes blancos o rellenas de chicarr\u00f3n<\/strong> \u00bfya los has probado?\u00a0Estos los puedes encontrar igual casi donde sea e incluso a veces los se\u00f1ores que pasan vendiendo kibis tambi\u00e9n venden polcanes. \u00a1Pregunta por ellos y pru\u00e9balos!<\/p>\n

Como ves la lista es grande y hay tantos antojitos que\u00a0probar, por lo que te recomendar\u00eda que empieces por aquellos que no has probado a\u00fan. As\u00ed que para tu pr\u00f3xima visita a Yucat\u00e1n o por sus estados vecinos ya sabes que pedir y donde encontrarlos o \u00bfte vas a quedar con las ganas? Espero que no.<\/p>\n

\u00a1Provechito y no te quedes con el antojo!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si haz probado los antojitos yucatecos entonces no me dejar\u00e1s mentir que son una delicia y que con s\u00f3lo hablar de ellos se antoja unas empanadas, unos panuchos o unos salbultes \u00bfa ti no? Y m\u00e1s si hace un buen tiempo que no los comes. Quienes los han probado saben a lo que me refiero … Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":12168,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[761,231],"tags":[918],"class_list":["post-12163","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","category-yucatan","tag-que-comer-en-yucatan"],"yoast_head":"\n10 Deliciosos Antojitos T\u00edpicos de Yucat\u00e1n<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Si algo no puede faltar en tu viaje por la pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n o el Oriente Maya, son los antojitos, \u00a1Estos son los mejores!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mexicodestinos.com\/blog\/11-deliciosos-antojitos-tipicos-de-yucatan\/\" \/>\n<meta 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