{"id":1643,"date":"2012-06-25T14:54:28","date_gmt":"2012-06-25T20:54:28","guid":{"rendered":"http:\/\/mexicodestinos.com\/?p=1643"},"modified":"2019-03-16T11:53:25","modified_gmt":"2019-03-16T17:53:25","slug":"la-comida-mexicana-y-la-venganza-de-moctezuma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mexicodestinos.com\/blog\/la-comida-mexicana-y-la-venganza-de-moctezuma\/","title":{"rendered":"La Comida Mexicana y la “Venganza de Moctezuma”"},"content":{"rendered":"

\"comida<\/a><\/p>\n

\u00a0Dicen que cuando viajas por M\u00e9xico sobre todo si eres extranjero<\/strong> hay un mal que aqueja a todo aqu\u00e9l que come la condimentada pero deliciosa Comida Mexicana<\/strong>, los americanos la llaman “The Moctezuma’s Revenge<\/em><\/strong>” o la “Venganza de Moctezuma” que no es m\u00e1s que una ligera infecci\u00f3n o malestar estomacal provocada por consumir agua o alimentos mal cocinados \u00f3 preparados sin la higiene adecuada.<\/p>\n

Sin embargo la mayor\u00eda de las veces el malestar lo provoca la falta de costumbre del organismo del turista a los condimentos o especies como el chile<\/strong>, las salsas y otras especies con las que se le da sabor a la comida mexicana<\/strong>, lo que provoca la irritaci\u00f3n en su aparato digestivo.<\/p>\n

C\u00f3mo evitar la “Venganza de Moctezuma”<\/strong><\/h3>\n

Normalmente como buenos viajeros estamos acostumbrados a probar todo lo que encontremos en el camino, por eso es bueno preguntar antes de consumir un alimento que no conocemos como viene preparado, que condimentos lleva, si tiene picante o no o si se quiere probar algo de picante pedirlo aparte y ponerle al platillo al gusto de cada quien.<\/p>\n

En M\u00e9xico el consumo de picante o chile en la comida es muy popular, algunas veces el picante ya va incluido en la preparaci\u00f3n de los alimentos y no se puede pedir por separado, por lo que si acabas de llegar a M\u00e9xico y no te has habituado opta por platillos ligeros y que no tengan muchas especias y poco a poco ve atrevi\u00e9ndote un poco m\u00e1s.<\/p>\n

Que hacer si ya tienes la Venganza de Moctezuma<\/strong><\/p>\n

En la mayor\u00eda de los casos se soluciona con un Pepto Bismol, pero si tienes alguna duda – \u00f3 si son ni\u00f1os – pregunta con el m\u00e9dico del hotel, \u00a0es un padecimiento muy com\u00fan y seguramente te podr\u00e1 recetar algo de acuerdo a tus h\u00e1bitos e historial m\u00e9dico.<\/p>\n

\u00bfEs segura el Agua en M\u00e9xico?<\/strong><\/p>\n

En M\u00e9xico no puedes beber agua de la llave. Pero puedes confiar en el agua que te ofrecen los hoteles y centros de consumo, como los restaurantes y bares. Tampoco compres agua en la calle, siempre consigue agua embotellada en alg\u00fan establecimiento de confianza o supermercado, o bien directamente del frigobar de tu hotel.<\/p>\n

Tips y platillos de la Comida Mexicana recomendados:<\/strong><\/p>\n

Sopa de Tortilla<\/a>\u00a0(receta)<\/strong>: Son tortillas de ma\u00edz doradas y ba\u00f1adas en un caldo de salsa de tomate, algunas veces tiene picante pero muy poco. Puedes acompa\u00f1arlo de crema, queso fresco y aguacate.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Guacamole: <\/strong>M\u00e1s que una salsa el Guacamole es como un aderezo, lo ver\u00e1s con mucha frecuencia en las mesas de los Restaurantes Mexicanos. Puedes probarlo sin ning\u00fan problema, \u00a0casi siempre viene acompa\u00f1ada de totopos. Antes de probarlo pregunta si tiene picante.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\u00a0Las Enchiladas: <\/strong>Las enchiladas son tortillas de ma\u00edz rellenas normalmente de pollo o queso, ba\u00f1adas en una salsa roja o verde y cubiertas con cebolla, lechuga, crema y queso. Son deliciosas pero a veces algo picosas. Pidelas ba\u00f1adas en una salsa con poco chile y las disfrutar\u00e1s mucho mejor!.<\/p>\n

\"comida<\/a><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Tacos Mexicanos<\/strong>: P\u00eddelos de arrachera, bisteck o pollo. Lo mejor obviamente es acompa\u00f1arlos con salsa verde, roja o de pico de gallo. Esta \u00faltima es una salsa preparada con jitomate y cebolla, que no es picosa. Acomp\u00e1\u00f1alos con la salsa que tu quieras. Si lo prefieres puedes pedir la arrachera o el bisteck en una tira completa \u00a0“bien cocida” y hacer tus propios tacos. \u00a1P\u00eddelos los con tortillas de ma\u00edz hechas a mano!<\/p>\n

La preparaci\u00f3n de la comida mexicana no es sencilla, hay recetas<\/a> que tienen m\u00e1s de 40 ingredientes y su preparaci\u00f3n conlleva todo un ritual. Cuando visites M\u00e9xico prueba todo lo que puedas y se te antoje, porque sin duda estar\u00e1s disfrutando y deleit\u00e1ndote de una de las mejores cocinas del mundo. S\u00f3lo toma en cuenta los consejos que aqu\u00ed te hemos dado y que .. \u00a1Viva M\u00e9xico!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0Dicen que cuando viajas por M\u00e9xico sobre todo si eres extranjero hay un mal que aqueja a todo aqu\u00e9l que come la condimentada pero deliciosa Comida Mexicana, los americanos la llaman “The Moctezuma’s Revenge” o la “Venganza de Moctezuma” que no es m\u00e1s que una ligera infecci\u00f3n o malestar estomacal provocada por consumir agua o … Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":1648,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[761,46],"tags":[],"class_list":["post-1643","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","category-tips"],"yoast_head":"\nLa Comida Mexicana y la "Venganza de Moctezuma"<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Visitar M\u00e9xico es tambi\u00e9n disfrutar de la comida mexicana. 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