{"id":22196,"date":"2016-12-27T16:49:18","date_gmt":"2016-12-27T22:49:18","guid":{"rendered":"http:\/\/mexicodestinos.com\/?p=22196"},"modified":"2020-08-26T07:59:23","modified_gmt":"2020-08-26T13:59:23","slug":"6-datos-curiosos-sobre-la-tradicional-rosca-de-reyes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mexicodestinos.com\/blog\/6-datos-curiosos-sobre-la-tradicional-rosca-de-reyes\/","title":{"rendered":"6 Datos Curiosos sobre la Tradicional Rosca de Reyes"},"content":{"rendered":"

En nuestro M\u00e9xico, ya sea en casa, en el trabajo o en la oficina, es costumbre cada 6 de enero partir una Rosca de Reyes acompa\u00f1ada de chocolate <\/strong>o atole, (a quien le salga el Ni\u00f1ito, ser\u00e1 el encargado de invitar los tamales el 2 de febrero, d\u00eda de La Candelaria o d\u00eda de la luz). Aqu\u00ed 6 datos que debes saber de lo tradicional a lo actual, sobre la deliciosa Rosca de Reyes:<\/strong><\/p>\n

1. El origen de la Rosca de Reyes<\/h2>\n

En el mundo se remonta a tiempos inmemoriales, cuando se celebraba el Solsticio de Invierno como el nacimiento de la luz. En diversas culturas el nacimiento de un Dios Solar era uno de sus festejos principales<\/strong>, desde los griegos y fenicios hasta los hind\u00faes, incas y aztecas. M\u00e1s tarde este acto se cristianiz\u00f3 y la iglesia cat\u00f3lica lo fusion\u00f3 con la Epifan\u00eda<\/strong> (Adoraci\u00f3n de los Reyes Magos) Se dice que en la Edad Media en Francia se com\u00eda un pan con frutas escarchadas, costumbre que se llev\u00f3 a Espa\u00f1a y luego a M\u00e9xico, tras la Colonia.<\/p>\n

\"RoscaSeg\u00fan la ideolog\u00eda cristiana, la forma circular u ovalada de la Rosca de Reyes representa, el amor infinito de Dios al hombre,<\/strong> sin principio ni fin. Tambi\u00e9n se ha dicho que la rosca es una corona, donde los coloridos frutos como higos y ate verdes y rojos con cerezas<\/strong>, son las joyas incrustadas y \u201cel mu\u00f1equito\u201d o Ni\u00f1o Dios escondido en el pan, alude al momento en que Jos\u00e9 y Mar\u00eda esconden a Jes\u00fas y huyen para estar a salvo de Herodes, quien manda a matar a todos los menores de 2 a\u00f1os de edad, por temor a la llegada de un nuevo rey.<\/p>\n

2. \u00a1En la CDMX se parte una Rosca de Reyes de 1,440 metros para 200 mil personas!<\/h2>\n

\u00bfConoces el Z\u00f3calo de la CDMX? \u00bfTe lo imaginas invadido por una gigantesca rosca?<\/p>\n

\"Monumental-Rosca-en-el-Zocalo\"<\/p>\n

Es\u00a0toda una tradici\u00f3n que cada a\u00f1o los capitalinos se re\u00fanan en la Plaza de la Constituci\u00f3n para partir una Monumental Rosca de Reyes<\/strong>, la de este 2016 tuvo una longitud de mil 440 metros y nueve mil 375 kilogramos de peso, elaborada por dos mil panaderos<\/strong>, quienes utilizaron cuatro mil 900 kilos de harina, dos mil kilos de az\u00facar, 43 mil 200 huevos, 900 kilos de levadura, 500 kilos de az\u00facar glass, 500 kilos de mermelada, 800 kilos de mantequilla y \u00a1unos cuantos ingredientes m\u00e1s! Tienes que estar ah\u00ed para ser testigo de \u00a1la Rosca de Reyes m\u00e1s grande del mundo!<\/strong><\/p>\n

Mira estos Hoteles en la CDMX.<\/a><\/strong><\/p>\n

3. En nuestro pa\u00eds se venden 4 millones de Roscas de Reyes<\/h2>\n

De acuerdo a datos de la Presidencia de la Rep\u00fablica a inicios de 2016, en M\u00e9xico se venden alrededor de 4 millones de Roscas de Reyes<\/strong> por lo que para este a\u00f1o se pronostic\u00f3 una derrama econ\u00f3mica de unos dos mil 250 millones de pesos<\/strong>, seg\u00fan estimaciones de la C\u00e1mara de Comercio, Servicios y Turismo en Peque\u00f1o de la Ciudad de M\u00e9xico (Canacope), tal derrama abarcar\u00eda unas 7,906 panader\u00edas, reposter\u00edas, pasteler\u00edas y expendios de pan. Veremos si se superan las cifras en este 2017\u2026<\/p>\n

\"6
\n4. Uno de sus ingredientes originales se cosecha en 60 a\u00f1os y hoy est\u00e1 \u00a1en peligro de extinci\u00f3n!<\/h2>\n

La original Rosca de Reyes lleva acitr\u00f3n, pero desde hace muchos a\u00f1os ya no se considera debido a que este valioso ingrediente se encuentra a punto de desaparecer. El acitr\u00f3n proviene de la biznaga, una planta end\u00e9mica del centro y sur de M\u00e9xico, pero desde los \u00faltimos a\u00f1os, su existencia ha estado en riesgo y protecci\u00f3n especial.<\/strong><\/p>\n

\"6<\/strong><\/p>\n

Se trata de un ingrediente ancestral de platillos mexicanos<\/strong> como el tamal dulce, los chiles en nogada y la rosca, \u00a1cuya cosecha tarda hasta 60 a\u00f1os!<\/strong><\/p>\n

5. De lo tradicional a lo gourmet y de ah\u00ed, \u00a1a lo org\u00e1nico!<\/h2>\n

La aut\u00e9ntica rosca en M\u00e9xico es la cl\u00e1sica en forma de \u00f3valo con esencia de naranja, flor de azahar, fruta cristalizada como higos, tiras de ate verde y rojo, con cerezas, o aquellas que tienen un inconfundible sabor casero con un toque sutil de calabaza, bien esponjadita.<\/p>\n

\"6En fechas recientes, las panader\u00edas \u2013principalmente las de la CDMX- ofrecen variedades de roscas como las hechas con relleno: nata, cajeta, chocolate, nuez, crema, queso o envinada<\/strong>.<\/p>\n

\"Roscas-Organicas-rellenas<\/p>\n

Hay otras m\u00e1s gourmet como las rellenas de crema de almendras y de ah\u00ed llegamos a las org\u00e1nicas, con ingredientes obviamente org\u00e1nicos certificados, que van desde las naturales, hasta las roscas rellenas de t\u00e9 verde, vainilla o crema muselina de chocolate amargo.<\/strong> Y si quieres salir a\u00fan m\u00e1s de lo convencional, b\u00fascalas con \u00a1relleno de mazap\u00e1n o crema de avellana!<\/strong><\/p>\n

6. \u00bfY qu\u00e9 hay para los Reyes Magos? En Tizim\u00edn, Yucat\u00e1n, \u00a1se les venera!<\/h2>\n

Para complementar esta exquisita tradici\u00f3n, en M\u00e9xico hay varios sitios donde se venera a los Reyes Magos, es decir, son los patronos del lugar. Ejemplo de esto es el pueblo de Tizim\u00edn, ubicado al oriente de M\u00e9rida, Yucat\u00e1n, peque\u00f1a localidad famosa por poseer las 3 figuras de los Reyes Magos en su iglesia principal<\/strong>.<\/p>\n

\"Tizimin-Yucatan\"El festejo va del 28 de diciembre hasta mediados de enero, con una feria popular<\/strong> entre los locales y visitantes, se hace una misa en su honor, baile con banda, shows ecuestres, cabalgatas y fiesta taurina.<\/strong><\/p>\n

\"Reyes-en-Tizimin\"<\/p>\n

Algunas opciones de hospedaje en M\u00e9rida<\/a><\/strong>, para antes o despu\u00e9s de Tizim\u00edn.<\/p>\n

Con la partida de la Rosca de Reyes<\/strong> se cierran con broche de oro las<\/strong> fiestas navide\u00f1as (aunque oficialmente es hasta el 2 de febrero D\u00eda de La Candelaria),<\/strong> momento ideal para compartir este delicioso pan en familia o con los amigos, ya sea con una hecha en casa o de alg\u00fan expendio panadero, -en \u00faltimos casos del s\u00faper-, pero no hay pretexto para hacerte rosca y no celebrar el 6 de enero \u00a1como lo marca la tradici\u00f3n!<\/strong><\/p>\n

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En nuestro M\u00e9xico, ya sea en casa, en el trabajo o en la oficina, es costumbre cada 6 de enero partir una Rosca de Reyes acompa\u00f1ada de chocolate o atole, (a quien le salga el Ni\u00f1ito, ser\u00e1 el encargado de invitar los tamales el 2 de febrero, d\u00eda de La Candelaria o d\u00eda de la … Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":22282,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[1293],"tags":[],"class_list":["post-22196","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-navidad-en-mexico"],"yoast_head":"\n6 Datos Curiosos sobre la Tradicional Rosca de Reyes<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Hoy disfrutamos Roscas de Reyes rellenas de Queso crema, filadelfia y diferentes estilos. \u00bfConoces su significado? 6 Datos Curiosos sobre la Rosca de Reyes\" \/>\n<meta name=\"robots\" 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