{"id":30107,"date":"2021-05-06T17:35:42","date_gmt":"2021-05-06T23:35:42","guid":{"rendered":"http:\/\/mexicodestinos.com\/?p=30107"},"modified":"2021-08-03T09:33:15","modified_gmt":"2021-08-03T15:33:15","slug":"7-oficios-mexicanos-unicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mexicodestinos.com\/blog\/7-oficios-mexicanos-unicos\/","title":{"rendered":"7 oficios mexicanos \u00fanicos"},"content":{"rendered":"

7 oficios mexicanos \u00fanicos<\/strong>, es una invitaci\u00f3n a conocer M\u00e9xico y descubrirlo a trav\u00e9s de su gente\u2026<\/p>\n

Cada vez que decidimos hacer un viaje, en alguno de los tantos paseos por el destino elegido, podr\u00e1s encontrarte con personas que dedican su vida a uno de los tradicionales empleos mexicanos\u2026<\/p>\n

Si eso te sucede, no dudes en platicar con ellos y conocer un poco m\u00e1s su historia, c\u00f3mo aprendieron ese oficio y muchos otros interrogantes\u2026 Una bonita forma de compartir y disfrutar de M\u00e9xico\u2026<\/p>\n

La mayor\u00eda de los oficios los practican tanto hombres como mujeres que d\u00eda a d\u00eda se dedican con amor a lo que hacen.<\/p>\n

Hay varios que son imprescindibles, piensa en los que preparan comidas t\u00edpicas\u2026 Otros son m\u00e1s tradicionales\u2026 Pero todos son parte de la identidad de este hermoso pa\u00eds\u2026<\/p>\n

Organillero o Cilindrero<\/h2>\n

Un bonito oficio que a\u00fan sobrevive al paso de los a\u00f1os y que da tanta alegr\u00eda cuando en un paseo, de repente, te lo encuentras.<\/p>\n

Para quienes a\u00fan no lo conocen, el cilindrero es la persona que maneja un cilindro; es como una caja con una manivela que a medida que la va girando, reproduce una bonita m\u00fasica.<\/p>\n

El tema elegido depende de la partitura que tenga la caja, una hoja de papel o de pl\u00e1stico con puntitos, una escritura tipo braille, que va marcando el sonido con canciones muy variadas.<\/p>\n

Fines del siglo XIX, gobierno de Porfirio D\u00edaz, es la \u00e9poca que las cajas llegan a M\u00e9xico desde Alemania y desde entonces es un oficio que pasa de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n, cuando los cilindreros heredan las cajas, sus grandes tesoros.<\/p>\n

Aunque ya no son tantos, hoy en d\u00eda si podemos tener la suerte de encontrar a estos promotores de la m\u00fasica, quienes durante a\u00f1os han recorrido y recorren las calles para llevar alegr\u00eda.<\/p>\n

Si los encuentras, an\u00edmate a conversar con ellos y escucha sus historias\u2026 Algunas sugerencias de d\u00f3nde encontrarlos pueden ser en Puebla<\/a>, en Ciudad de M\u00e9xico<\/a> y varios sitios del Estado de M\u00e9xico.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Foto: Sin Embargo<\/p>\n

Tortillero<\/h2>\n

Como todos sabemos, una buena tortilla de ma\u00edz para un mexicano es algo esencial, aunque tambi\u00e9n la de harina es muy solicitada\u2026 La realidad es que en un men\u00fa aut\u00e9nticamente mexicano, la tortilla en cualquiera de sus variedades debe estar presente.<\/p>\n

Es all\u00ed donde reside el grand\u00edsimo valor de quienes cada d\u00eda se dedican a preparar unas ricas tortillas; si bien es un proceso que ya llego a industrializarse pero el sabor de las preparadas a mano no tiene competencia.<\/p>\n

Quienes se dedican a este noble oficio manual, adem\u00e1s de las tortillas, preparan otros alimentos elaborados de masa como tlacoyos, tamales, tetelas, sopes, totopos y tostadas.<\/p>\n

La variedad de tortillas que existes en el pa\u00eds es muy amplia, es por eso que cada sitio que visites en M\u00e9xico puede ser una oportunidad para descubrir un nuevo sabor, sin dejar de lado, las cl\u00e1sicas.<\/p>\n

Algunas ideas son Tlaxcala, reconocida como la entidad del pa\u00eds en donde menos harinas industriales se consumen, adem\u00e1s que resulta interesante descubrir por qu\u00e9 el nombre Tlaxcala<\/a> se deriva del n\u00e1huatl: tlaxcalli tl\u00e1n (lugar de tortilla).<\/p>\n

Igualmente en Hidalgo<\/a> y Quer\u00e9taro<\/a> las tortillas son m\u00e1s grandes y dulces, en el Estado de M\u00e9xico<\/a> y Morelos, se acostumbran las tortillas de ma\u00edz azul y hay muchas opciones m\u00e1s\u2026<\/p>\n

Si quieres m\u00e1s detalles de las tortillas puedes ingresar a este link<\/a>.<\/p>\n

\"7<\/p>\n

Pi\u00f1atero<\/h2>\n

Quiz\u00e1s sea un oficio que en otros pa\u00edses tambi\u00e9n exista, pero la importancia de las pi\u00f1atas en los eventos mexicanos es algo que no tiene igual.<\/p>\n

Es all\u00ed donde el pi\u00f1atero cumple un rol esencial, es parte de la fiesta.<\/p>\n

El origen de la pi\u00f1ata se dice que fue como una herramienta para evangelizar en el siglo XVI, as\u00ed es que la emblem\u00e1tica estrella de la pi\u00f1ata, simboliza los 7 pecados capitales.<\/p>\n

Pero claro est\u00e1 que con el tiempo, la readaptaci\u00f3n de la pi\u00f1ata ha llevado a crear modelos impensados, desde unicornios, carritos, balones para ni\u00f1os, opciones no tan decorosas para despedidas de solteros, las tradicionales de Navidad<\/a> con renos y mu\u00f1ecos de nieve, incluso las caracterizadas, como las famosas pi\u00f1atas de Trump y otras personalidades del ambiente art\u00edstico.<\/p>\n

El arte del pi\u00f1atero no tiene l\u00edmites y eso es apreciado por todo el pueblo mexicano, que en cada celebraci\u00f3n le rinde homenaje con una hermosa pi\u00f1ata de su producci\u00f3n.<\/p>\n

Ciudad de M\u00e9xico es sin dudas uno de los destinos donde m\u00e1s variedad de pi\u00f1atas encontrar\u00e1s; eso no quita que en cada rinc\u00f3n del pa\u00eds, desde una gran ciudad hasta un peque\u00f1o pueblo, puedas encontrar una pi\u00f1ata.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Foto: El Sol de Toluca<\/p>\n

Taquero<\/h2>\n

Uno de los trabajos m\u00e1s valiosos y populares de M\u00e9xico, su valor es porque son los encargados de crear uno de los platillos favoritos de los mexicanos y tambi\u00e9n muy valorado por la comunidad internacional que tuvo el placer de probarlos.<\/p>\n

Comer un taco en M\u00e9xico es una necesidad, hay gente que lo hace a diario, otros intentan que no sea as\u00ed y pocas veces lo logran\u2026<\/p>\n

Antes era una comida para los carn\u00edvoros, pero hoy la variedad de tacos incluye hasta opciones vegetarianas o veganas, lo que obliga a los taqueros a actualizar sus men\u00fas y convertirse en unos aut\u00e9nticos chefs.<\/p>\n

Como se suele decir: en M\u00e9xico, todo se puede hacer taco\u2026<\/p>\n

No se sabe si el taquero nace o se hace, pero lo cierto es que hay varios taqueros, el de tu colonia, el de la feria, el de la salida del antro, el de la taquer\u00eda m\u00e1s famosa del pueblo, tambi\u00e9n hay un miembro de la familia que aunque no tenga ese oficio, si lo hace propio cada vez que hay reuni\u00f3n o fiesta y muchos otros m\u00e1s.<\/p>\n

En este caso particular no hay un destino que podamos sugerirte ya que est\u00e1 m\u00e1s que claro que cualquier lugar que visites tiene un taquero; tu misi\u00f3n es probar y probar hasta encontrar el mejor de la ciudad y por qu\u00e9 no, de M\u00e9xico.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Foto: Ciudad y Poder<\/p>\n

Jimador<\/h2>\n

\u00c9ste es otro de los oficios mexicanos \u00fanicos, un trabajo de gran valor para la cultura mexicana ya que de ellos depende la producci\u00f3n del tequila, el mezcal y el sotol.<\/p>\n

Es un oficio que no es para cualquiera, requiere de la habilidad para reconocer el agave maduro (entre 8 y 12 a\u00f1os); sino es buena la elecci\u00f3n, puede arruinar los aguardientes elaborados a partir de \u00e9l.<\/p>\n

Es por eso que, quienes trabajar de esto, por lo general son parte de una larga cadena que por generaciones trasmiten sus conocimientos y destrezas para realizar la tarea.<\/p>\n

Jimar la pi\u00f1a del agave consiste en reconocer, cortar y limpiar la planta, hasta obtener la pi\u00f1a que ser\u00e1 la materia prima para la elaboraci\u00f3n de las tradicionales bebidas; requiere del dominio de la coa, su principal herramienta de trabajo.<\/p>\n

Hay varios territorios donde encuentras a los jimadores, algunos de ellos Atotonilco, Tequila y Arandas en Jalisco; Jiquilpan, Sahuayo, Maravat\u00edo, en Michoac\u00e1n y as\u00ed hay una extensa lista de hermosos sitios para visitar.<\/p>\n

\"7<\/p>\n

Vendedor de antojitos (papas fritas, chicharrones, churros, empanadas, etc.)<\/h2>\n

Si bien este oficio se practica en casi todo el mundo, en M\u00e9xico tiene su encanto particular y por eso esta entre los 7 oficios mexicanos\u2026<\/p>\n

Los encontrar\u00e1s en sus puestos fijos y otros que prefieren las ventas ambulantes y cada d\u00eda recorren la ciudad tentando a la gente con su variedad de antojitos.<\/p>\n

Si eres mexicano seguro tienes bien claro qu\u00e9 son los antojitos y todas las opciones que entran bajo esa definici\u00f3n, pero si no lo eres, no te prives de descubrir la gran cantidad de propuestas como chicharrones, dorilocos, esquites, papas fritas, cueritos, etc.<\/p>\n

Igualmente, en un pa\u00eds de tradici\u00f3n futbolera, este tipo de vendedores seguro est\u00e1n distribuidos en los estadios ofreciendo chicharrones, papas fritas, churros, etc., cada alternativa con una preparaci\u00f3n especial y algunas con su salsita.<\/p>\n

Tambi\u00e9n vas a encontrar en la playa a muchos de ellos, con deliciosas propuestas tanto de d\u00eda como de noche\u2026<\/p>\n

Los destinos tur\u00edsticos re\u00fanen mucho a estos vendedores, en cada malec\u00f3n, plaza principal, mercado, evento, etc., vas a poder disfrutar una de sus delicias.<\/p>\n

Como cada destino tiene su antojito especial, no nos limitaremos a recomendarte un destino, sino que nos gustar\u00eda saber d\u00f3nde probaste el antojito m\u00e1s rico en los lugares que visitaste\u2026<\/p>\n

Recomienda un lugar en los comentarios para que m\u00e1s gente se sume a disfrutarlos\u2026<\/p>\n

\"7<\/p>\n

Foto: Polarsteps<\/p>\n

Merenguero<\/h2>\n

Ya habiendo mencionado los 6 oficios anteriores, con una opci\u00f3n para cada hora de un d\u00eda muy mexicano, no podemos omitir un rico postre\u2026.<\/p>\n

Ser\u00e1 el merenguero el encargado de ofrecerte esa placentera experiencia, con su tradicional merengue; cada quien tiene su receta, todas llevan su toque de pulque, pero como sea, con solo mirarlo el merengue ya se antoja.<\/p>\n

Hoy en d\u00eda, quienes ejercen este oficio son muy pocos, los encuentras mayormente los fines de semana, por esa raz\u00f3n, si lo ves, no dejes de probar sus dulces y reconocer su trabajo.<\/p>\n

Tambi\u00e9n puedes preguntarle sobre por qu\u00e9 ellos representan el origen del famoso \u201cvolado\u201d.<\/p>\n

Ciudad de M\u00e9xico es el sitio donde es m\u00e1s probable hallar un merenguero, Coyoac\u00e1n es el punto m\u00e1s seguro; intenta encontrarlos y cu\u00e9ntanos c\u00f3mo te va.<\/p>\n

\"7<\/p>\n

Foto: El Souvenir<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

7 oficios mexicanos \u00fanicos, es una invitaci\u00f3n a conocer M\u00e9xico y descubrirlo a trav\u00e9s de su gente\u2026 Cada vez que decidimos hacer un viaje, en alguno de los tantos paseos por el destino elegido, podr\u00e1s encontrarte con personas que dedican su vida a uno de los tradicionales empleos mexicanos\u2026 Si eso te sucede, no dudes … Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":44,"featured_media":30496,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[983],"tags":[],"class_list":["post-30107","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-visita-mexico"],"yoast_head":"\n7 oficios mexicanos \u00fanicos - Blog de Viajes & Turismo en M\u00e9xico<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubrir M\u00e9xico a trav\u00e9s de su gente es una placentera experiencia... 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