{"id":4543,"date":"2013-03-20T14:36:59","date_gmt":"2013-03-20T20:36:59","guid":{"rendered":"http:\/\/mexicodestinos.com\/?p=4543"},"modified":"2014-05-10T10:02:10","modified_gmt":"2014-05-10T16:02:10","slug":"comida-mexicana-en-guadalajara-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mexicodestinos.com\/blog\/comida-mexicana-en-guadalajara-mexico\/","title":{"rendered":"Comida Mexicana en Guadalajara: \u00a1M\u00e9xico en el Paladar!"},"content":{"rendered":"

Guadalajara es una de esas ciudades donde es dificil conservar la dieta. Con tanto sabor, platillos y olores de su vasta y exquisita cocina, comer en Guadalajara<\/strong> es uno de esos placeres en la vida que casi son pecado…<\/p>\n

Guadalajara tiene platos t\u00edpicos que son reconocidos a nivel nacional, pero si hacemos una lista de cuales son los m\u00e1s representativos sin duda estar\u00eda a la cabeza las deliciosas Tortas ahogadas<\/strong>, cuyo secreto m\u00e1s que en la salsa esta en el pan con el que se elabora, en el Barrio de Santa Teresita de Guadalajara<\/strong> se hace el pan para preparar las mejores tortas ahogadas<\/strong> de todo M\u00e9xico. El pan de las tortas ahogadas es un poco salado, se ba\u00f1a en salsa de jitomate con un poco de chile y se rellena de carnitas, frijoles y cebolla al gusto.<\/p>\n

\"torta<\/p>\n

Otro de los antojitos t\u00edpicos en Guadalajara<\/strong> es el tradicional jugo en su carne<\/strong>, en el mismo Barrio de Santa Teresita<\/strong> pregunta por el restaurante Karnes Garibaldi<\/strong>, donde esta exquisito. Este plato es mas que nada carne de res<\/strong> servida en caldo de tomate verde con tocino, se acompa\u00f1a de frilojes, guacamole o aguacate, limoncito, cebolla picada y tortillas… \u00bfse hace agua a la boca verdad?…<\/p>\n

\"karnes<\/a><\/p>\n

Si prefieres no salir del Centro Hist\u00f3rico de Guadalajara<\/a>, hay dos excelentes lugares para comer en Guadalajara<\/strong>, uno es el lugar conocido como las “Nueve Esquinas”, <\/strong>donde el plato m\u00e1s famoso es la Birria de Chivo<\/strong> cocinada en pencas de maguey a fuego lento que es riqu\u00edsimo y otro lugar \u00a0para comer en es en los restaurantes cerca del Santuario de Nuestra Se\u00f1ora de Guadalupe<\/a>, donde \u00a0el men\u00fa incluye platos t\u00edpicos como el pozole, tostadas de pierna, pata de cerdo o pollo donde como casi toda la comida de Jalisco, vienen ba\u00f1adas en una deliciosa salsa.<\/p>\n

\"birria\"<\/a><\/p>\n

Platos T\u00edpicos<\/h2>\n

En general la Gastronom\u00eda del Estado de Jalisco<\/strong> esta llena de sorpresas y platos que hoy como la m\u00fasica del Mariachi<\/strong>, son de todo M\u00e9xico… Estos son algunos de los platos y antojitos t\u00edpicos<\/strong> que tiene su cuna en la bella Perla de Occidente:<\/p>\n

Comida<\/h3>\n