{"id":6800,"date":"2013-08-30T19:37:31","date_gmt":"2013-08-31T01:37:31","guid":{"rendered":"http:\/\/mexicodestinos.com\/?p=6800"},"modified":"2016-06-27T14:02:50","modified_gmt":"2016-06-27T20:02:50","slug":"baja-california-todo-un-mundo-por-descubrir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mexicodestinos.com\/blog\/baja-california-todo-un-mundo-por-descubrir\/","title":{"rendered":"Baja California: Todo un Mundo por Descubrir"},"content":{"rendered":"

Baja California<\/strong> es una regi\u00f3n mexicana que inicia en la frontera oeste con los Estados Unidos. Tiene forma de\u00a0pen\u00ednsula y esta rodeada al este\u00a0por el Mar de Cortes y al oeste sus costas son ba\u00f1adas por el Oc\u00e9ano Pac\u00edfico. Es un estado tur\u00edst\u00edcamente hablando muy diverso. Aqu\u00ed podr\u00e1s encontrar ciudades, fronteras, puertos y valles des\u00e9rticos llenos de tranquilidad, pero que al mismo tiempo se mezclan con la pasi\u00f3n del mar.<\/p>\n

Las ciudades m\u00e1s representativas y que se destacan por su actividad comercial e industrial son Mexicali, Tijuana, Ensenada y Rosarito. Entre los lugares tur\u00edsticos destacan el bello y colonial pueblo m\u00e1gico de Tecate<\/strong>, el cual conserva vestigios hist\u00f3ricos y arqueol\u00f3gicos. Adem\u00e1s Tecate mantienen una tradici\u00f3n cervecera y por si fuera poco es famoso tambi\u00e9n por su producci\u00f3n de pan.<\/p>\n

\"tecate<\/a><\/p>\n

Muchos confunden a Tijuana<\/span><\/a><\/strong><\/span>\u00a0como la Capital de Baja California, sin embargo no lo es. Pero estrat\u00e9gicamente hablando puede ser considerada m\u00e1s importante que Mexicali (la verdadera capital), ya que aqui el flujo migratorio y tur\u00edstico es constante las 24 horas y 365 d\u00edas al a\u00f1o. Por algo Tijuana es la sexta ciudad m\u00e1s importante en M\u00e9xico por su tama\u00f1o.<\/p>\n

En la ciudad fronteriza de Tijuana<\/strong> puedes darte cuenta que la interacci\u00f3n constante entre dos culturas, la mexicana y norteamericana, ha creado una especie de sub-cultura por la pluralidad de los habitantes que aqu\u00ed conviven diariamente, creando una amalgama que va desde la comida, el idioma y hasta las costumbres.<\/p>\n

\"navidad<\/a><\/p>\n

Ecoturismo y Naturaleza<\/h2>\n

Las caracter\u00edsticas geogr\u00e1fias de Baja California la hacen muy especial en cuanto a su biodiversidad. Este peque\u00f1o territorio esta lleno de topograf\u00edas y climas muy contrastantes, por lo que tambi\u00e9n es hogar de diversas especies.<\/p>\n

Una muestra de la gran biodiversidad que puedes encontrar en Baja California es Isla Guadalupe y el Parque Nacional Constituci\u00f3n de 1857<\/strong>, el cual tiene una extensi\u00f3n de 5 mil hect\u00e1reas y alberga una gran diversidad de animales y vegetaci\u00f3n.<\/p>\n

\"constitucion<\/a><\/p>\n

Otros extraordinarios paisajes son las Bah\u00edas de San Quint\u00edn<\/strong> con sus hermosas playas azules, lagunas unidas al oc\u00e9ano pac\u00edfico y volcanes extintos.<\/p>\n

Otro lugar es el conocido como El Ca\u00f1\u00f3n de Tajo, donde puedes visitar el monolito m\u00e1s grande de M\u00e9xico con 600 metros de algura. Sin embargo lo que m\u00e1s caracteriza a los paisajes de Baja California son los valles des\u00e9rticos, los m\u00e1s espectaculares son El Valle de los Cirios<\/strong>, donde los cactus pueden llegar a tener alturas de hasta 20 metros. Otro es el conocido como El Valle de los Gigantes, cuyos cardones entierran sus ra\u00edces hasta 30 metros bajo tierra y medir hasta 17 metros de alto y llegar a pesar hasta 20 toneladas.<\/p>\n

\"valle<\/a><\/p>\n

Por si fuera poco Baja California se encuentra en un corredor de aves migratorias que viajan desde Estados Unidos, hasta lugares como Cabo Punta Banda, cerca de Ensenada. Pero si de tama\u00f1o se trata otros animales que tambi\u00e9n viajan a las costas de Baja California son las enormes ballenas, que viajan m\u00e1s de 10 mil kil\u00f3metros desde Alaska para que en las aguas templadas de M\u00e9xico den a luz a sus cr\u00edas. Esto sucede a\u00f1o con a\u00f1o entre los meses de noviembre a marzo, y obviamente tambi\u00e9n se convierte en toda una atracci\u00f3n tur\u00edstica.<\/p>\n

Mar de Cort\u00e9s<\/h3>\n

Alguna vez el legendario Jacques Cousteau llamo al Mar de Cort\u00e9s “el acuario del mundo”, bajo estas aguas viven el 33% de los cet\u00e1ceos del mundo, el 39% de los mam\u00edferos marinos. Debido a la gran riqueza y biodiversidad que hay en estas aguas de Baja California, en 1978 fue declarado Patrimonio Mundial de la Humanidad.<\/p>\n

Gastronom\u00eda<\/h2>\n

Sab\u00edas que la Ensalada Cesar<\/strong> fue inventada en los a\u00f1os 20 (siglo pasado) por un cheff del restaurante Cesar’s Palace. Cuenta la leyenda que a falta de ingredientes, improviso una ensalada con lo primero que ten\u00eda a la mano y estos fueron: anchoas, lechuga, ajo y aceite de oliva. Tambi\u00e9n cuentan que fue en las playas de Rosarito, donde naci\u00f3 el famoso Coctel Margarita, y fue creado especialmente para la actriz Marjorie King. Otro de los platillos originales de Baja California es la famosa langosta con frijoles, la cual se sirve con tortillas de harina.<\/p>\n

Lo que si puedo decirte es que no dejes de probar los tacos de pescado de Ensenada<\/strong>, los tacos de camar\u00f3n y los de machaca de langosta en San Felipe, realmente est\u00e1n exquisitos.<\/p>\n

\"tacos<\/a><\/p>\n

Los Vinos y Baja California<\/span><\/strong><\/h3>\n

Otro buen pretexto para visitar Baja California es que aqu\u00ed se producen los mejores vinos mexicanos. La regi\u00f3n vitivin\u00edcola abarca desde Mexicali hasta Ensenada, y se caracteriza por tener largas horas de sol, es una tierra rica en minerales y con mucho viento que proviene del mar, lo que ofrece uno de los mejores climas para el desarrollo y el cultivo de la vid. Basta decir que Baja California produce el 90% de los vinos mexicanos.<\/p>\n

\"ruta<\/a><\/p>\n

Como ver\u00e1s esta regi\u00f3n de M\u00e9xico tiene mucho que ofrecer a quienes la visitan, si quieres una opci\u00f3n diferente, ven y descubre Baja California.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Baja California es una regi\u00f3n mexicana que inicia en la frontera oeste con los Estados Unidos. Tiene forma de\u00a0pen\u00ednsula y esta rodeada al este\u00a0por el Mar de Cortes y al oeste sus costas son ba\u00f1adas por el Oc\u00e9ano Pac\u00edfico. Es un estado tur\u00edst\u00edcamente hablando muy diverso. Aqu\u00ed podr\u00e1s encontrar ciudades, fronteras, puertos y valles des\u00e9rticos … Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":6807,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[984,796],"tags":[933],"class_list":["post-6800","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-inspiracion","category-la-paz","tag-lugares-para-visitar-en-la-paz"],"yoast_head":"\nBaja California: Todo un Mundo por Descubrir<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"En verdad que te sorprender\u00e1. 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