Un Brindis por el Planeta: Un Compromiso Real con la Sustentabilidad
El pasado 6 de junio en Tepoztlán, Morelos, tuve el placer de asistir al evento “Un brindis por el planeta”, organizado por Casa Pedro Domecq y González Byass. Este evento demostró cómo estas compañías están integrando la sustentabilidad en todos sus procesos, desde el viñedo hasta la bodega.
Innovación y Sustentabilidad
González Byass presentó su proyecto “People + Planet”, una ambiciosa iniciativa que busca descarbonizar sus operaciones, usar agua de forma responsable y promover la economía circular. Victoria González destacó la importancia de la sustentabilidad no solo como una responsabilidad, sino como un estilo de vida necesario para asegurar el futuro de las próximas generaciones.
Tuve el gusto de escuchar a Aurelie Skorupa en uno de los momentos más significativos del evento, cuando presentó las acciones concretas de Bodegas Domecq, como la instalación de una estación agro-climatológica en el Valle de Guadalupe. Esta tecnología permitirá optimizar el uso del agua y mejorar la gestión de los cultivos. Además, Bodegas Beronia fue reconocida por ser la primera bodega en recibir la certificación LEED GOLD por su eficiencia energética y diseño sostenible.
Compromisos de People + Planet
Generar un Impacto Positivo en las Comunidades
Casa Pedro Domecq y González Byass buscan generar un impacto positivo en las comunidades en las que operan, apoyando el bienestar local y promoviendo el desarrollo con la inserción laboral de colectivos desfavorecidos. Además, trabajan estrechamente con sus proveedores para crear productos más sostenibles y fomentan la formación y el desarrollo laboral.
Dar a los Clientes la Milla Extra
La empresa se compromete a ofrecer productos y experiencias enoturísticas innovadoras que respondan a las inquietudes de los consumidores. Están adheridos al programa “Wine in Moderation” y aseguran la transparencia en la información de sus productos.
Fomentar el Bienestar del Equipo
González Byass asegura las mejores condiciones laborales posibles para sus profesionales, promoviendo la conciliación con horarios flexibles y teletrabajo, y apoyando el desarrollo profesional a través de plataformas internas como GBKnowit y programas de bienestar como Ifeel.
Avanzar hacia la Descarbonización
La reducción de emisiones es una prioridad. La empresa utiliza seis fuentes de energía renovable y promueve la movilidad sostenible, con innovaciones como la técnica Fuelphoria para la captura y reutilización de CO2.
Cuidar de la Tierra y la Biodiversidad
La protección de los ecosistemas y la biodiversidad es fundamental, implementando técnicas de cultivo sostenibles y recuperando variedades autóctonas de vid.
Usar el Agua de Forma Responsable
Optimización del riego y reducción del uso de agua en las bodegas mediante técnicas avanzadas y programas de concienciación.
Potenciar la Economía Circular
Reduciendo al mínimo los residuos y reutilizándolos, participando en programas de investigación para promover la circularidad.
Experiencias Únicas
Las iniciativas sustentables de Casa Pedro Domecq y González Byass no solo se limitan a sus procesos internos. También buscan ofrecer a sus clientes experiencias enoturísticas únicas y sostenibles. Durante el evento, disfruté de recorridos por los viñedos y degustaciones de vinos orgánicos y biodinámicos, cada una de ellas una oportunidad para aprender más sobre la importancia de la sustentabilidad.
Un Llamado a la Acción
“Un brindis por el planeta” fue una celebración de los logros en sustentabilidad y un llamado a seguir avanzando hacia un futuro más verde. El compromiso de Casa Pedro Domecq y González Byass con el medio ambiente es un ejemplo inspirador de cómo las empresas pueden liderar el cambio hacia una economía más sostenible.
Me da gusto ver cómo compañías globales tienen al medio ambiente y sustentabilidad en su modelo de negocio. Espero que esto desate una ola de conciencia en la industria para el beneficio de todos.
Te escucho en mis redes como @manueltrevilla
Manuel
